Ayvalık’ta nereye gidilir, ne yenir, ne içilir?
Baba tarafından Ayvalıklı olduğumdan sık sık ‘’Ayvalık’ta nereye gidilir, ne yenir, ne içilir?’’ gibi sorularla karşılaşıyorum. En son, bayram için Ayvalık’a gidecek olan Zeynep Abla’mdan da aynı soruyu duyunca fikirlerimi toparladım ve Ayvalık’ta yapmaktan hoşlandığım etkinlikler üzerine bir yazı yazmaya karar verdim. Umarım Ayvalık’ta tatil yapmak isteyenlere yardımcı olabilirim!
Çay: Orfanos Cafe
Ayvalık Meydan’da pek çok çay bahçesi vardır ama Orfanos Cafe’nin yeri başka! Çiçekli minderli koltukları bile insanın içini ısıtmaya yetiyor. Deniz kenarında bir masa kapıp akşam serinliğinde çay içmek için ideal. Kahvaltı için de gelebilirsiniz tabii. İster evden kahvaltılıklarınızı getirip ısmarladığınız çay eşliğinde yaparsınız kahvaltınızı, ister hiç uğraşmadan kahvaltı tabağı alırsınız, seçim size kalmış. Nitekim Ayvalık şehir içinde deniz kenarı nezih bir yerde çay keyfi yapmak için bana sorarsanız en güzel yer Orfanos Cafe.
Ayvalık Tostu: Mesut Büfe
Ayvalık’a giden herkes muhtemelen merkezdeki tostçular zincirini görmüştür. Yan yana ufacık tost büfelerinden oluşur bu zincir. Nitekim has Ayvalık tostu yemek istiyorsanız oradaki Mesut Büfe’ye uğramanız şart, diyebilirim. Ayvalık tostu; sucuk, sosis, kaşar, domates, turşu, ketçap ve mayonezden yapılır. Ancak normal tosttan ayrıldığı noktalardan biri de Ayvalık merkezdeki fırından çıkan özel Ayvalık tostu ekmeğiyle yapılmasıdır. Dilerseniz tostun içeriğini istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Örneğin ben herhangi bir et ya da sos istemediğimden domates ve turşulu, çift kaşarlı tost istiyorum genellikle. Çocukluktan beri Ayvalık’a giden biri olarak tereddütsüz söyleyebilirim ki Mesut Büfe’den daha iyi tost yapanına rastlamadım.
Dondurma: Öztürk Cafe – Cunda
Pek çok deneme sonucu Ayvalık dondurmasının en iyi yerinin Cunda (Alibey) Adası’ndaki Öztürk Cafe olduğunda karar kıldım. Özellikle sakızlı, çikolatalı ve tarçın seviyorsanız Santa Maria’lı dondurması harika. Bunların dışında oldukça fazla dondurma çeşidi de var. Dondurmayı kornet denen külahlarda yemenizi öneririm, çünkü sıcak sıcak gözünüzün önünde yaptıkları bu külahların tadı da dondurmalar kadar hatırda kalıcı.
Ayrıca Cunda’ya mutlaka gidip oradaki takı, hediyelik eşya vb. pek çok orijinal ürünün bulunduğu çarşıyı gezmenizi de tavsiye ederim.
Deniz: Sarımsaklı Sahili
Ayvalık deniz şehri olduğundan denize girmek için pek çok yer var. Ancak benim favorim Sarımsaklı sahili. Buz gibi masmavi denizi serinlemek için birebir. Üstelik daha sakin bir deniz keyfi yapmak için tenha yerlerini bulmanız da mümkün; Badavut tarafı o yönden daha uygun olabilir.
Gün Batımı: Şeytan Sofrası
Şeytan Sofrası Ayvalık’la özdeşleşmiş bir tepe. Adını bu tepedeki sözüm ona şeytanın ayak izi olan bir çukurdan alıyor. Nitekim tüm Ayvalık’ı tepeden görüp gün batımını izlemek için mükemmel bir yer Şeytan Sofrası. Fotoğraf çekmeyi de seviyorsanız çok güzel kareler yakalayabilirsiniz bu sırada.
Eğer arabanız varsa ya da Ayvalık’tan biraz uzaklaşma olanağınız olursa diye Ayvalık’ın çevresinde yaklaşık bir saatlik araba yolculuğuyla gezebileceğiniz yerlerden söz etmek istiyorum biraz:
Köy Kahvaltısı: Cafe Pinea – Demircidere Köyü
İzmir-Bergama’ya bağlı Kozak Yaylası’nda Demircidere Köyü’nde bulunan Cafe Pinea temiz bir köy havasından çok daha fazlasını sunuyor size. Gerek modern ve şık mekânı gerekse hizmet ve lezzet kalitesiyle çok hoş bir yer. Biz gittiğimizde serpme köy kahvaltısı aldık ve o kadar memnun kaldık ki yediklerimin tadı hâlâ damağımda. Üstelik İstanbul’da en azından 25 liraya yiyecebileceğiniz türden olan bu kahvaltı kişi başı yalnızca 13 lira. Peynirli sahanda yumurtası da nefis Cafe Pinea’nın; ancak bizim gibi kahvaltıya ek olarak alacaksanız tek kişilik porsiyonun iki kişiye bile fazla geldiğini rahatlıkla söyleyebilirim, zira bir porsiyonu iki yumurtadan yapıyorlar.
Gitmeden önce mümkünse rezervasyon yaptırın, çünkü genellikle çok yoğun oluyor. İletişim ve daha fazla bilgi için Cafe Pinea’nın sitesine bir göz atabilirsiniz.
Et Yemeği: Saklıbahçe Restaurant – Çamlıbel Köyü
Edremit-Güre’ye bağlı Çamlıbel Köyü’ndeki Saklıbahçe Restaurant tıpkı Cafe Pinea gibi çok hoş bir mekâna ve lezzetli yemeklere sahip. Sac kavurma, bonfile gibi et yemekleri ailece deneyip beğendiklerimiz arasında; bunların yanı sıra kebaplar ve zeytinyağlı mezeler de mevcut. Ayrıca köy kahvaltısı bile var. Biz hiç denk gelmedik ama haftanın bazı günleri fasıl da oluyormuş. Saklıbahçe, tam da adına yakışır şekilde yeşillik içinde; bir gölet etrafına kurulmuş masalarda su sesi eşliğinde yemek yiyorsunuz. Güzel bir akşam yemeği için çok hoş bir yer.
İletişim ve daha fazla bilgi için Saklıbahçe’nin sitesine bakabilirsiniz.
Bunlara ek olarak Çamlıbel Köyü’nün yakınındaki Tahtakuşlar Köyü’ne yolunuz düşerse oradaki Etnografya Müzesi’ni gezip köyün tepesindeki çay bahçesinde manzara eşliğinde çay içmek isteyebilirsiniz. Ayrıca buralara gelmişken deniz kenarında oturmak isterseniz Akçay sahilinde Mado’da dondurma yiyebilirsiniz; zira Mado’nun terası akşam serinliğinde oturmak için ideal.
Umarım bir gün yolunuz Ayvalık’a düşer de buralara uğrar, hatta benim bilmediğim pek çok yeni yer keşfedersiniz!
Ayvalık yemekleriyle ilgili daha fazla bilgi için Ayvalık Lezzetleri adlı yazımı okumanızı öneririm.
12.08.12
Ayrıca daracık Ayvalık sokakları ve kendine has stili olan eski Rum evleri, kliseden dönme 3 tane camisi, Ayvalık’ın Perşembe pazarı ve dahi Şuko’nun evi, kesinlikle Ayvalık severlerin uğramadan vazgeçmediği yerler arasında 🙂
Eline saglik.Baya faydali bilgiler.Reklam geliri al sen bundan.
Sevde Sen abartısız Türkiye’nin gururu olacaksın. Çok teşekkür ederim, kalemine, yüreğine sağlık. Sayende tatil için mükemmel bir karar verdiğime emin oldum. Çok tatlısın bitter çikolata güzeli 🙂
@Babacık: Evet, bunları da eklemek lazım tabii 🙂
@Yusuf Zafer: Teşekkür ederim. Reklam geliri almak oldukça cazip geldi aslında, bir düşüneyim 🙂
@Zeynep Kan: Çok teşekkür ederim Zeynep Abla’cım!
yargılarınıza ya da beğenilerinize katılmak çok mümkün değil, sanki ayvalık ta ki bütün dondurmacılardan dondurma yemiş ya da bütün tostçuların tostunu tatmış gibi yorum yapmışsınız, umarım maddi ilişkiler karşılığında yorum yapmamışsınızdır. mesut tan daha iyi tost yapan çok yer olduğu gibi inanılmaz dondurma yapan yerler de var
Yorumunuz için teşekkür ederim. Ancak şunu açıkça belirtmeliyim ki ne Ayvalık’taki bütün dondurmacılardan dondurma yediğimi ne de bütün tostçulardan tost yediğimi iddia ettim; yalnızca 10 yıldan fazla süredir Ayvalık’a gidip gelerek geçirdiğim zaman diliminde pek çok farklı yerde pek çok farklı tostu ve dondurmayı tattığımı belirterek deneyimlerim doğrultusunda aralarından tamamen kendi kişisel zevkim ve ağız tadıma dayalı olarak en beğendiklerimi insanlarla paylaşmak istedim. Bir yazı yazarak maddi gelir elde etmem mümkün olsaydı şayet, bir lise öğrencisi olarak cep harçlığımı çıkarırdım, hiç de fena olmazdı doğrusu. Ancak üzülerek söylemeliyim ki ”maddi ilişkiler karşılığında” yazılmış bir yazı değildi bu; üstelik burada bahsettiğim mekanların ne sahiplerini tanırım ne de kişisel bir diyaloğum vardır çalışanlarıyla. Ben yalnızca gezip gördüğüm yerleri, deneyimlediğim tatları kişisel bir bakış açısından aktardım; size uyar ya da uymaz, o sizin takdirinize kalmış. Dilerseniz siz de kaleminize sarılın ve yazın bahsettiğiniz ”daha iyi tost” veya ”inanılmaz dondurma yapan yerler”i; zira ben zevkle okurum.
ben tostu By BORA büfede yiyorum aynı çarşı içinde ve çok daha güler yüzlü hizmet görüyorum yediğim tostlarda bir harika, ve bunu sadece ben düşünmüyorum http./blog.milliyet.com.tr/kazdağlı sayfasına girdiğinizde göreceksiniz ki böyle düşünen insanlar var dondurma içinde ayvalık meydanına uğramanızı öneririm sevgilerle kalın
verdiginiz bilgiler icin cok tesekkur ederim. pazartesi gunu ayvaliga gidecegim gitmeden once internette arastirma yapip guzel yerleri ogrenmek istiyordum tavsiyeleriniz bu konuda bana yardimci oldu. kamile arkadas icinde soylemek istedigim birsey var. arkadasim daha iyisi yapilana kadar en iyisi budur. ayrica tavsiye edecegin baska yerler varsa buyur yaz bizde gidip gorelim. yazdiginda hicbir somut sey yok. o cok iyi dondurmaci nerede merak ettim.
Yardımcı olabildiysem sevindim gerçekten. Çok teşekkürler. İyi tatiller diliyorum size.
Yıllar yıllar önce ziyaret ettiğim bu cennet mekana bayram tatilinde bir daha gitmenin heyecanını yaşarken sizi tanıma fırsatı buldum.Gidilecek yerleri bir bir not ettim.Kaleminize sağlık mutlu günler….
Teşekkür ederim, çok güzel bir tatil diliyorum.
Selamlar sevde hanım.verdıgınız adreslerın hepisinin doğru olasının yanı sıra kısa sürede göz önüne çıkmış cok degısık mekanlarında bulunan ve bunlardan bırı olan 7 cesıt corba ve 20 cesıt ev yemegı yapan Ayvalık paşa corba salonunuda görmenızı denemenızı onerıyorum. Emınımkı olunki yazacak bır sey bulamıyacaksınız. Saygılar
merhaba şuan manisa somadayım ailemle beraber birazdan ayvalıka gidecem ve gitmeden önce ayvalık tostu nerde yenir ayvalıkta nereler gezilir diye araştırma yaparken sizin yazılarınızı gördüm tavsiyeleriniz üzerine belirttiğiniz mekanlara gidecem. şimdiden teşekkürler
önerilerin güzel ama sardalya deyince ayv. MÜPTELA diyorum
DENİZİ HARİKA BALIĞII HARİKA BİRYERR..GECELERİ. ESKİ ŞARKILAR DİNLEYE BİLECEĞİM BİRYER TERCİH EDİYORUM AMA BİLMİYORUMM..EGE KIYILARII..
Merhaba bence tostla ilgili fazla araştırma yapmamışsın,neden olay tostun pastırmalı kavurmalı tulum peynirli kars kaşarlı kasap sucuklu değişik tostlarının tadına bakmadan yorum yaptınız anlamadım
Az önce Ayvalık’ta idim benim tost için tavsiyem sultan fastfood ayrıca tam karşı sokağında güler tatlıhanesinde lor tatlısını denemenizi tavsiye ederim.Saygılarımla..
Çoookkkk teşekkür ederi önerilerin için.! Çok tatlısın emeğine kalemine sağlık
Pinea artik kapali onun yerine kozak kafe var kisi basi 25 tl kahvalti yapabilirsiniz efem
Önerilerin için teşekkür ederim 🙂
[…] Ayvalık ı detaylı anlatan yerlisinin ağzından bu yazıyı okuyabilirsiniz. […]
Slm..yazınız ve yorumları ilgiyle okudum..Akçay a Geyik beach e de bekliyoruz..geçtiğimiz sezon bu bölgede büyük fark yarattık..yeni sezon için hazırlıklarımız hızla devam ediyor..iyi günler..
Keşke sizin yorumlarınızı okuyup gitseydik…gerçekten çok isabetli bir yazı hazırlamışsınız tebrikler.Biz yemek için geçen sene Ela meyhanesini tercih etmiştik ve hiç memnun kalmadık,hem lezzet yoktu hem de fiatları çok yüksekti.Körfez restoran ise açık ara iyiydi.bu sene bayramda tekrar oraya gideceğiz ve tavsiye ettiğiniz yerlere mutlaka uğrayacağız.